我家常做西红柿牛腩汤。牛腩400克切块，冷水焯10分钟去血沫。锅中热油25毫升爆香姜片和八角，转中火煸牛腩5分钟，加西红柿3个切块、番茄酱20克，大火炒出红油，倒入热水800毫升，小火炖80分钟至牛肉软烂，加盐4克调味。汤汁酸甜鲜美，牛肉入味软糯。适合配米饭或馒头，也可加面条煮成牛腩面，冬天喝热乎乎很暖身。

上海浦东新区看房记，我在张江看了一套112平米的两房，总价980万，单价8.7万，首付300万。房子是精装，近地铁13号线，周边张江高科写字楼多，租客稳定。业主群里有人提醒注意产权年限，我实地查了下，觉得适合自住加投资。建议周末多跑中介，别只看照片。